TABLE D'HOTE (NIET MEER VANAF 2024)
Table d’hote
We kijken met heel veel plezier terug op alle maaltijden de afgelopen 17 jaar. Tot onze zeer grote spijt gaan wij toch eind september 2023 stoppen met onze table d’hote maaltijden. Grote oorzaak de gestegen kosten van alle ingrediënten. Gelukkig zijn er in onze directie omgeving heel gevarieerde restaurants, goede traiteurs en gezellige markten waar heerlijke lokale producten te krijgen zijn. U kunt ons altijd vragen om advies of om een tafel te reserveren.
Wij vinden zelf de table d’hôtes avond de leukste avond van de week. We maken gerechten die je in franse Bistro’s eet. Als het even kan met groenten uit onze eigen tuin en ingrediënten van producenten om ons heen. We vragen onze gasten altijd in de ochtend of zij mee willen eten en wat men bijzonder lekker vindt, dan wel absoluut niet graag eet. Op basis van deze informatie stellen we een lekker menu samen. Wij laten de voor nederlanders ongewone franse delicatessen zoals organen en ingewanden achterwege. We krijgen de indruk dat onze gasten het makkelijk vinden om op locatie te eten, om daarna zo naar bed te kunnen. Kleine kinderen eten soms van te voren thuis al en dan kunnen de ouders ’s avonds bij ons eten in onze zomerkeuken. Of we beginnen niet al te laat en dan eten de kinderen op z’n frans mee aan de kindertafel.
RESERVEREN OF VRAGEN OVER BESCHIKBAARHEID?
De Wijn
Daar we midden tussen twee wijnstreken wonen hebben we natuurlijk ook aandacht voor de wijn. Wie in Beauvoir-sur-Mer rondrijdt ziet hier en daar overigens ook kleine wijnvelden bij mensen in de tuin. Met name de fruitige Rosé uit de Vendée (Fiefs Vendéen) vinden we erg lekker, evenals de witte wijn uit de Pays Vignoble Nantais (Muscadet, Grosplant en Muscadet de Sèvre et Maine). We schenken naar keuze karaffen witte, rose of rode wijn bij het eten.
We kijken met heel veel plezier terug op alle maaltijden de afgelopen 17 jaar. Tot onze zeer grote spijt gaan wij toch eind september 2023 stoppen met onze table d’hote maaltijden. Grote oorzaak de gestegen kosten van alle ingrediënten. Gelukkig zijn er in onze directie omgeving heel gevarieerde restaurants, goede traiteurs en gezellige markten waar heerlijke lokale producten te krijgen zijn. U kunt ons altijd vragen om advies of om een tafel te reserveren.
RESERVEREN OF VRAGEN OVER BESCHIKBAARHEID?
VAKANTIEHUIZEN
RESTAURANTS
KAMERS MET ONTBIJT
r.